ทราบหรือไม่ว่า เอ็นไซด์ตามธรรมชาติที่ช่วยในการย่อยอาหาร สามารถบรรเทาการเกิดอาการลำไส้ใหญ่อักเสบ และช่วยป้องกันการเจ็บป่วยต่าง ๆ ได้อย่างไร 

"กินอย่างไรได้อย่างนั้น" ยัง เป็นสำนวนคำพูดติดปากที่ใช้ได้ดีเสมอ  คุณหมอหรือนักโภชนาการมักจะบอกได้ทันทีว่า ยิ่งคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณ ไขมัน คลอเลสเตอรอล เกลือน้ำตาลต่ำเท่าไร จะยิ่งก่อให้เกิดผลดีต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่าโปรตีน (แม้กระทั่ง lean protein) ก่อให้เกิดปัญหาใหญ่ต่อร่างกายได้ 

นั่นหมายความว่า จำเป็นต้องควบคุมเป็นพิเศษหรือไม่? หรือ ต้องเปลี่ยนมาบริโภคอาหารมังสะวิรัติ? คำตอบ คือไม่จำเป็นแต่คุณจะต้องมีความรู้ และตระหนักอยู่เสมอว่าอะไรเกิดขึ้นกับร่างกายของคุณ ซึ่งจะทำให้คุณสามารถบรรเทาอาการการเกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่อักเสบ และอาการทั้งหลายที่อาจเกิดขึ้นจากระบบการย่อยอาหารไม่สมดุล 

โรคที่อาจจะเกิดจากโปรตีนThe Protein-Disease Connection 

ความไม่สมดุลของระบบย่อยอาหารเป็นที่รู้กันว่า สามารถก่อให้เกิดการพัฒนาไปสู่โรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งชนิดอื่น ๆ รวมถึงโรคเสื่อมต่างๆ สาเหตุเกิดจากสารอาหารไม่ได้รับการดูดซึมเข้าสู่ระบบการทำงานของร่างกายได้ อย่างถูกต้อง นั่นไม่ได้หมายรวมถึงผู้ที่ย่อยอาหารได้ช้า อาหารเพียงแค่ตกถึงท้องยังไม่ได้ผ่านการย่อย การบูดเน่าของอาหารเป็นสาเหตุที่ก่อให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร และลำไส้ใหญ่อักเสบ อันเนื่องมาจากความไม่สมดุลของการย่อยโปรตีนที่แทรกซึมเข้าสู่เนื้อเยื่ออัน ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์ต่าง ๆ 

คุณอาจจะเคยได้ยินคำพูดที่ว่า “90% ของการเกิดโรคมีสาเหตุมาจากลำไส้ใหญ่” ใน ขณะที่คำพูดดังกล่าวยังไม่ได้รับการยืนยัน ซึ่งหากเป็นความจริงจะถือว่าเป็นสิ่งที่น่าตกใจมาก  The American Cancer Society ได้ยืนยันว่า “มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวานหนัก เกิดในระบบการย่อยอาหาร”

ยังมีการพูดกันต่อมาว่า “การรับประทานอาหารเป็นเนื้อแดง (เช่นเนื้อวัวเนื้อแกะ หรือ ตับ) รวมถึงการอาหารที่ผ่านกระบวนการ (เช่น ไส้กรอก โบโลน่าและ เนื้อสัตว์) เพิ่มอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ การปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ด้วยความร้อนสูง (เช่นผัด ปิ้ง ย่าง)ก่อให้เกิดสารเคมีที่เพิ่มอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง 

อาหารเหล่านี้เรารับประทานกันทุกสัปดาห์ ควบคู่ไปพร้อม ๆ กับการดื่มน้ำอัดลมการรับประทานคาร์โบไฮเดรต อาหารประเภทน้ำตาลที่มากเกินไปก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบการทำงานของร่าง กายอันเป็นจุดเริ่มต้นทำให้เกิดโรค 

การเปลี่ยนมาบริโภคอาหารมังสะวิรัติสามารถแก้ปัญหาหรือไม่ ? 

คำตอบคือ ไม่, โปรตีนจากเนื้อสัตว์ไม่ได้เป็นเพียงสาเหตุหนึ่งของปัญหา แน่นอนร่างกายจะต้องใช้ความพยายามอย่างมากในการย่อยโปรตีนที่ได้จากเนื้อ แต่โปรตีนจากนมจะถูกย่อยได้ยากกว่า 

โปรตีนจากนม (casein) เป็นสาเหตุสำคัญที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง จากการศึกษาของประเทศจีน โดย ดร. T. Colin Campbell, ได้ปรากฎหลักฐานรายงานทางคลีนิกว่า : 

}… โปรตีนจากนม, ที่ 85% ของโปรตีนในนมวัว ส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาของโรคมะเร็ง ~

รายงานดังกล่าวเกิดจากความร่วมมือกันระหว่างมหาวิทยาลัยคอร์นเนล, มหาวิทยาลัยอ๊อกฟอร์ดและสถาบันวิจัยด้านสุขภาพของจีน เป็นระยะเวลากว่าสิบปีที่ได้มีการวิจัยกับกลุ่มคนวัยผู้ใหญ่จำนวน 6,500 คนจาก 65 มณฑลในประเทศจีน ซึ่งได้รับทุนสนับสนุนจากรัฐบาลจีนและสหรัฐอเมริกาแล้วผลสรุปคือ?

ความเชื่อมโยงระหว่างโปรตีนจากนมและการเกิดโรคมะเร็งนั้น ได้รับการค้นพบ ซึ่งนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการเจริญเติบโตของเชื้อมะเร็งนั้นมีความเชื่อม โยงกับปริมาณโปรตีนจากนมที่พบในร่างกาย 

ทั้งหมดนี้เป็นเพราะร่างกายจำเป็นต้องใช้ความพยายามอย่างหนัก ในการที่จะสลายโปรตีนก่อนที่มันจะบูดเน่าในร่างกาย กลับไปที่คำถามของการบริโภคอาหารมังสะวิรัติซึ่งไม่ใช่คำตอบและนี่ก็คือ เหตุผลทั้งหมดว่าทำไม
แล้วอะไรล่ะคือคำตอบ?  การช่วยให้โปรตีนได้รับการย่อยสลายอย่างรวดเร็ว 

ผลิตภัณฑ์ Digesten-K ซึ่งเป็นใช้วิทยาการที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในกระบวนการย่อยเอ็นไซด์ตามธรรมขาติ ที่ถูกค้นพบในผลกีวี และได้รับการพิสูจน์ทางคลีนิกแล้วว่าสามารถช่วยเพิ่มความเร็วนของกระบวนการ ย่อยโปรตีนจากนมและโปรตีนจากสัตว์  ดังนั้นก็จะไม่เกิดการตกค้างอยู่ในกระเพาะอาหารอันก่อให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ต้องขอบคุณงานวิจัยที่เกิดจากกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ชาวนิวซีแลนด์ ที่ค้นพบประสิทธิภาพของเอ็นไซด์ในธรรมชาติจับตัวกันในรูปแบบที่มี ประสิทธิภาพ และนำมาใช้ประโยชน์ในการผลิตแคปซูลที่ง่ายต่อการกลืนของผลิตภัณฑ์ Digeten-K

การทดลองในห้องแล็ป ผลิตภัณฑ์ Digesten-K สามารถย่อยปริมาณโปรตีนจากสัตว์ในแฮมเบอร์เกอร์ของ McDonald ภายในเวลา 4.5 ชั่วโมง ในขณะที่ต้องใช้เวลา 8 ชั่วโมงในการย่อยหากไม่รับประทานผลิตภัณฑ์ Digesten-K.

แล้วความยากของกระบวนการย่อยโปรตีนจากนม ?  ใช้เวลาเพียง 9 นาทีในการย่อยโปรตีนจากนมหนึ่งแก้ว ด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Digesten-K, ในขณะปรกติจะต้องใช้เวลาถึง 32 นาทีในกระบวนการย่อย (ผลการศึกษาจากองค์กรวิจัยอิสระ, Trinity Bioactives, Ltd.)

ผลเป็นอย่างไร?  ร่างกายจะใช้เอ็นไซด์ธรรมชาติที่พบได้ ในผลิตภัณฑ์ Digesten-K ในกระบวนการย่อยอาหาร ควบคู่ไปกับ prebiotics, ไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ และสารประกอบฟีนอล เพื่อต่อสู้กับอาการแก๊สในกระเพาะอาหาร ลำไส้ใหญ่อักเสบระบบย่อยอาหารไม่สมดุล และอาการป่วยอีกมากมาย ในขณะเดียวกันยังช่วยให้เชื้อแบคทีเรียชนิดดีเจริญเติบโต และยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียชั้นเลว ดังนั้น ร่างกายก็จะสามารถดูดซึมสารอาหารได้ดีอันส่งผลให้ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ก็แข็งแรง และอื่น ๆ อีกมากมาย